یک قوطی آبیاری با گرم کردن آب داخل کار می کند و آن را به بخار تبدیل می کند و سپس از طریق دهانه آب خارج می شود. فرآیند شامل مراحل زیر است:
1. اضافه کردن آب: ابتدا مقدار مناسبی آب معمولاً از بالا یا کنار به قوطی اضافه کنید.
2. گرم کردن: قوطی را روی یک منبع حرارتی مانند اجاق گاز القایی یا اجاق گاز قرار دهید. منبع گرما پایه فلزی یا صفحه گرمایش در پایین قوطی را گرم می کند و گرما را به آب داخل آن منتقل می کند.
3. گرم کردن و تبخیر آب: منبع گرمایی در پایین قوطی گرما را به آب منتقل می کند و انرژی جنبشی مولکول های آب را افزایش می دهد و دما را بالا می برد. وقتی دما به نقطه جوش می رسد، مقداری از آب شروع به تبدیل شدن به بخار می کند، یعنی تبخیر می شود. بخار به تدریج از پایین به سطح بالا می رود.
4. بخار وارد شده به دهانه: هنگامی که بخار به بالای قوطی می رسد، از طریق لوله ای که به دهانه متصل است به خروجی جریان می یابد. دهانه معمولاً در بالای قوطی قرار دارد و جریان بخار را می توان با یک دکمه یا کلید کنترل کرد.
5. جت اسپری: هنگامی که بخار به خروجی می رسد، به دلیل فشار و سرعت بالا، از طریق نازل به عنوان آب گرم قابل استفاده خارج می شود. کاربران می توانند با تنظیم سوئیچ خروجی، سرعت جریان و الگوی پاشش آب گرم را کنترل کنند.
6. حفظ حرارت خودکار: برخی از کتری ها عملکرد حفظ حرارت نیز دارند. هنگامی که دمای آب داخل کتری خیلی زیاد است، یک سنسور در پایین کتری این موضوع را تشخیص داده و برای حفظ دمای آب، المنت گرمایشی را خاموش می کند.
